Viens le moment où la liste des chantiers à accomplir devient longue comme le bras. Un savant mélange de panique, de fin du monde et de sang-froid. Le coup de...
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Parfois, souvent, la vie de professionnelle d'indépendant nous invite à arborer d'autres casquettes pas forcément voulues ; et c'est qu'elle est sacrément bien vissée sur la caboche cette casquette. Elle...
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La genèse de cette histoire est un peu flou, mais à force d'attirer le chaland à coup de Mona-lisa et de courge Shiatsu, le maraîcher, Vincent Hornet a fait germer...
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Le cru 2022 va arriver sur les étales dans peu. On se hâte et l'on déguise les flacons, on les tire à quatre épingles, on taille le costard pour faire...
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Le printemps pointe le bout de son nez, les fraises foisonnent sur les étals. Le surplus bien mûr passera dans le chaudron pour nous régaler et habiller nos croquantes tartines...
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Le ciment de la table, le pilier du temple. J'ai adopté un levain il y a quelques années, le bougre est de bonne compagnie et n'est pas difficile, mais il...
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Elles finiront dans un bouillon, en soupe, en sauce, en purée, poêlées, braisées... et je ne sais quelle autre facétie. La peau, les fanes, la chaire, tout passera sous nos...
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La mal-aimée, encore un produit victime des cantines, cuisinée à une seule sauce qui en font la persona non grata des tables… On la retrouve toujours sous la même forme,...
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En cube, vinaigrette sans vinaigre, sel, persil partiellement haché, et le poivre, absent, a perdu à chifoumi à la récrée. Pauvre d’elle, pauvre de nous. La rutilante betterave est incomprise...
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